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关于泡吧,现在似乎有了这样一种说法，三里屯等于老外加一夜情，后海是愤青儿和小白领的最爱。只有在胡同里喝着躺着，才是最in最relax的生活状态。 也许正是应了这一个"躺’字，Sambal的马来西亚老板在隔着一条胡同的地方开了他的第二家店： "床"。和头一家一样,许多人知道知道"豆腐池胡同43号",却不知道Sambal,我也是找到了张旺胡同17号,却看不到任何招牌,一盏红纸灯笼在北京的老胡同里明明昧昧,可以看出与Sanbal颇有些渊源。青砖门框在一人高的位置挖出两个洞,洞中的灯光让气氛光怪陆离起来。 推开门,扑面而来一股水泥味,天花板,地面,吧台都是未刷大白的水泥,让人怀疑是不是还在装修中.服务生说这里和Sambal是一家,那边主营马来菜,"床"主要是各种酒,以及西班牙风味的特色点心和简餐. 在吧台坐定,仔细环顾四周,才发现这种极简风格的装潢之下,每一个小细节都惹人反复把玩.前厅不大不小,除了吧台,贴墙四面都是水泥砌成类似土炕的浅台,上面用榻榻米,棉垫,枕头和靠垫分成几个小区域.晚上9点才开始,陆续前来的客人纷纷脱鞋上炕,用最没样的姿势喝酒.虽然没有轻纱红账,同样是躺,这一躺却比旖旎的"藕"(烟袋斜街)平添了种随性舒适. 尝了尝店家推荐的Mojito,做法有趣.将鲜柠檬切块和薄荷叶用杵捣加入碎冰和朗姆酒,最后用汤利水加满.味道和口感都很清洌,偶尔有薄荷的清香. "床"中午12点开始营业,没有固定的打烊时间,你可以不用担心last order,放心地躺着到天亮.和Sanbal一样,这里没有过多的宣传,主要是熟客之间口口相传以及老板的朋友圈子,外国人比较多,大多说着流利的中文. 除了前厅,"床"在后院还有些小房间,风格各异,值得一提的是一张古老的大床,也许这就是命名为"床"的原因吧,北京的胡同酒吧里都有老物件,这张床是我见过的较为华丽和震撼的了. 酒喝干了,食也吃光了,也许是躺得太舒服了,下炕时险些栽倒,15厘米,之上是微醺,之下是清醒。
在旧鼓楼大街的胡同里，藏匿着一个很有个性的酒吧——The Bed。店如其名，老式的平房中码放着各式非常有中国特色的木质家具。其中的主角当然就是床了。在这里，没有很多刻意的装饰，给人一种非常质朴的感觉。你大可约上三五好友，在昏黄的烛光下，在足够大的古典木床上进行一番卧谈。如果你愿意的话，随着店里播放的Lounge音乐在床上跳舞也没人管你。The Bed给人一种很随性的感觉，你可以在这种环境里尽情的放松自己。来这里的大部分人都是喜欢这种中国古典风格布置的老外。本地人倒不是很多。当然此时一定不会少了美酒的相伴。这里有店家自备的产自智利马泊山谷的Santa Rita120 Chardonnay，还有来自南非的Two Oceans Cabernet Merlot。值得推荐的是这里的Mojito，Mojito是古巴著名的饮品之一，其独特的薄荷清爽感觉，特别适合夏日的晚上慢慢品味。
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